БДДС — как в Excel
Раскладка листа «БДДС (2)»: статьи по разделам, ПЛАН/ФАКТ по неделям.
Закупки (план) — дерево
План закупок × себестоимость по неделе платежа. Тычок по строке (Сырьё / Упаковка / категория) — раскрыть «в том числе». Себестоимость подключится позже — пока суммы пусты.